18de-eeuwse kookworkshop
Waan je een dag in het leven van de familie Alberda, van de Menkemaborg. Laat je verleiden door de geuren van kaneel en foelie. 

Hoe leefden ze toen? Wat aten ze vroeger!
 
Loopt het water je al in de mond?
In de Kookschuur te Kantens staat de kok al klaar om jullie te begeleiden voor deze unieke kookworkshop waar men recepten uit de keuken van de 18e eeuw bereidt.

 

 

In het archief van de familie Alberda is een bijzonder handgeschreven kookboek bewaard gebleven, met 350 recepten. Zo kan men zelf bereiden en proeven wat er toen gegeten werd.

 
Men wordt ontvangen met een amuse van het huis. Kom met een door u zelf samen gestelde groep op een door u gekozen datum.

De prijs van de "18e eeuwse" kookworkshop is  € 52,- p.p. (inclusief 2 consumpties)

 

 

 

 

U kunt zich nog opgeven voor deze zeer unieke kookworkshop door u telefonisch of per e-mail bij ons aanmelden.

Tel. 0595-557272 - mgerretsen@dekookschuur.nl

 

Kijk voor de entree prijs van de Menkemaborg op: www.menkemaborg.nl

De workshops gaan alleen door bij voldoende deelname.
De recepten van het menu dat gemaakt wordt krijgt elke deelnemer mee naar huis.
 
 
       

Een gouden greep uit het kookboek 
van de familie Alberda

Het menu:

Kervelsoep met brood en gezouten boter
Kalfsgehakt hartjes met citroensap 
Eend met raapjes
Gestoofde aardappelen met ui
Schorseneren met botersaus en peterselie
Kweeperen Citroen flan
Poffertjes

 
 
 
Ga terug naar Mogelijkheden - Spaanse Tapas - Italiaans - Grieks/Turks - Grunneger arrangement